据史载，烧烤可以追溯到猿人时代，一群直立行走的灵长类动物，手持刀叉钎子之类工具，将捕获到的各种天上飞的，地上跑的动物置于篝火之上进行烧烤，尽享自然之美味。
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1、阻热，所有烧烤用的组件不得出现变形或者脱离，烹制过程中不得过热。
2、稳定性，油烟净化无油烟烧烤车生产厂家，油烟净化无油烟烧烤车要具有稳定性，不得倾斜翻倒，其组件不得滑落，如果烤架安装有脚轮，在推动烤架的过程中不得有任何组件滑落。
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